Swibo nož za odstranjivanje kostiju 2 04 16, 5.8404.16

SWIBO je profesionalni nož za odstranjivanje kostiju, namenjen preciznoj obradi mesa. Opremljen je uskim, zakrivljenim i polufleksibilnim sečivom dužine 16 cm, koje je prilagođeno odvajanju mesa od kostiju.

Polufleksibilno sečivo omogućava određeni stepen savijanja tokom rada. Njegov uski i zakrivljeni oblik namenjen je poslovima otkoštavanja i obrade mesa.

Sečivo je izrađeno od nerđajućeg čelika sa sadržajem ugljenika, a deklarisana tvrdoća iznosi 56–58 HRC. Ove karakteristike predstavljaju važne tehničke podatke pri izboru profesionalnog mesarskog noža.

Drška je izrađena od polipropilena i namenjena stabilnom držanju tokom rada.

Nož pripada liniji SWIBO, koja je deo asortimana profesionalnih noževa Victorinox. Namenjen je mesarima, kuvarima i drugim korisnicima kojima je potreban nož za precizno odstranjivanje kostiju i obradu mesa.

Karakteristike

• Brend: SWIBO / Victorinox

• Kataloška oznaka: 5.8404.16

• Model: 2.04.16

• Šifra proizvoda: CL1171006

• Tip proizvoda: Nož za odstranjivanje kostiju

• Dužina sečiva: 160 mm

• Tip sečiva: Polufleksibilno

• Oblik sečiva: Usko i zakrivljeno

• Materijal sečiva: Nerđajući čelik sa sadržajem ugljenika

• Tvrdoća sečiva: 56–58 HRC

• Materijal drške: Polipropilen

• Boja drške: Žuta

• Namena: Otkoštavanje i obrada mesa