Mesarski nož SWIBO

Svibo mesarski nož je namenjen za intenzivnu upotrebu. Oštrica ovog noža za meso je napravljena od kaljenog nerđajućeg čelika sa ocenom tvrdoće po Rockvellu od 55-58 HRC.

Nož je otporan na koroziju i prehrambene kiseline. Ugao sečiva je definisan laserskom tehnologijom kako bi se obezbedile vrhunske performanse sečenja.

Profesionalni nož za kuvare, mesare ili samo ljude koji žele profesionalne rezultate u svojoj kuhinji.

Bilo da se radi o kuvarima ili mesarima: nož je najvažniji alat u obe profesije. Victorinok Swibo profesionalni noževi se ističu po visokokvalitetnim izdržljivim materijalima i ergonomskom dizajnu. Zahvaljujući širokom asortimanu noževa, svako će pronaći odgovarajući nož za svoje specifične potrebe. Prava tvrdoća sečiva i laserski testirana rezna ivica obezbeđuju dugotrajnu oštrinu.

Sa SWIBO serijom, Venger je pre pola veka stvorio novi profesionalni nož, koji je postavio standarde širom sveta u ovoj zahtevnoj oblasti delatnosti i od tada se neprestano usavršavao. Čuvena ergonomska ručka od jarko žute plastike, koja se prska direktno na sečivo od sjajnog nerđajućeg čelika, postala je novi standard u pogledu bezbednosti i higijene.

Neklizajuća ručka bez mikropora ili mikropukotina je takođe otporna na mašinu za pranje sudova i sterilizaciju. Sposobnost rezanja ovih noževa, njihova elastičnost, robusnost i izdržljivost, koja je oduvek bila funkcionalna, zaslužili su mu nepokolebljivu lojalnost stručnjaka.

Karakteristične žute ručke su napravljene od neklizajućeg najlona koji ne upija masnoću ili prljavštinu. Sečiva su mašinski obrađena i kaljena sa visokim sadržajem ugljenika kako bi ponudila veću tvrdoću i fleksibilnost i izdržljiviju reznu ivicu, što im donosi odlične kritike stručnjaka širom sveta.

Svibo je bio deo švajcarskog brenda Venger sve dok se nisu spojili sa Victorinok-om 2005. godine.